おやつ作り（R7/05）

5月のおやつ作りは、「おじゃが焼き」です。

各ユニットで、エルダーさんと一緒に作りました。

蒸したじゃが芋を滑らかになるまで潰し、片栗粉・塩・砂糖・マーガリンを混ぜ、一人分ずつあんこを包みます。

一つ一つの表面に卵黄を塗り、ホットプレートで両面焼いて完成です。

皆さん、慣れた手つきで、綺麗に包まれていました。

おじゃが焼きは素朴な味ですが、何とも言えない美味しさがあり、皆さんに好評で、とても喜んで頂けました。