12月24日（水）の昼食はクリスマスにぴったりな食事をお出ししました。
〈メニュー〉
＊オムライス
＊コーンクリームスープ
＊フライドチキン
＊フライドポテト
＊コールスロー
＊牛乳かん（いちごソース）
チキンライスは、細かく切った野菜と炒めた鶏ミンチ肉とケチャップを炊き込みで作りました。ホーム・お多福・こでまりでは、それぞれのユニットキッチンで、オムライスづくりを行いました。
フライドチキンは、鶏挽き肉、大葉、山芋、卵、片栗粉で作り、ソフト食の方も食べやすいよう柔らかく仕上げました。
出来立てのオムライスを提供し、皆さん美味しそうに頬張っておられ、好評でした。
