3月３日(木)、ひな祭りの日に合わせて季節御膳をお出ししました。
今回は、「桃の花御膳」です。
〈メニュー〉
＊五目混ぜご飯
＊澄まし汁
＊茄子の田楽
＊菜の花のお浸し
＊甘酢生姜
＊いちごゼリー
お浸しは、春の息吹を感じる“菜の花“を使用したり等、春の訪れを感じながら食べていただきたいとお食事を用意しました。
デザートはひな祭りにちなんで女性が好む苺をゼリーにしました。苺は、甘くて中までしっかりと赤く、綺麗な品種の「いちごさん」を使用しました。
イチゴのゼリーの可愛らしさに「綺麗ねぇ～。美味しか～。」と笑顔で喜ばれていました。
