季節御膳(R6/5/21　食事サービス)

5月21日（火）に季節御膳をお出ししました。

今月は、「あやめ御膳」です。

＜メニュー＞

＊鯛めし

＊はんぺん団子の澄まし汁

＊茶碗蒸し

＊ほうれん草とアスパラの白和え

＊キャベツの塩昆布漬け

＊オレンジゼリー

「鯛めし」は、一度焼いた鯛を昆布と調味料と一緒に炊き込み、優しい味わいに仕上げました。

各ユニットで注ぎ分けを行っている際に部屋中に鯛の匂いが漂い、エルダーさんから「鯛のいい匂いがするよ。ゼリーが綺麗かねぇ」と言って満足いただけた様子でした。